’The Killing Fields’ skildrer eftervirkningerne af den amerikanske indblanding i cambodiansk politik under Vietnamkrigen. Vi følger den cambodianske tolk Dith Pran, der må blive i landet, efter at Khmer Rouge har indledt folkemordet. Med stor opfindsomhed og styrke udholder Pran brutal indespærring og undgår døden ved at flygte gennem rismarker, hvor ligene af hans landsmænd flyder alle vegne.