Dokumentarfilmen 'Honningland' foregår i Makedonien og handler om Hatidze, som hver dag spadserer op ad bjergsiden for at se til sine bistader.

I stille sang tømmer hun forsigtigt staderne for honning uden brug af hverken net eller handsker. Tilbage i sit lille hus plejer hun sin gamle sengeliggende mor og fra tid til anden tager hun den længere tur ind til storbyen for at sælge sine varer.

En dag flytter en nomadefamilie ind ved siden af og Hatidzes fredfyldte paradis forstyrres af larmende maskiner, syv støjende børn og 150 køer. Alligevel byder hun den tilkomne familie velkommen og deler gavmildt ud af sine hemmeligheder om bierne.

Men inden længe tager den nye families overhoved en beslutning, der kommer til at forandre Hatidzes liv for evigt.

'Honningland' vandt 3 priser ved Sundance Film Festival 2019 indenfor kategorierne dokumentarfilm og cinematografi. Det anmelderroste drama Dronningen vandt en publikumspris ved samme års Sundance filmfestival.

Honeyland er nomineret til 2 Oscars, både bedste dokumentar og bedste ikke-engelsksprogede film.