Til et skolearrangement optrådte 16-årige Aurora med en selvskreven sang, som skulle ændre den finurlige outsiders liv. En video af hendes optræden gik viralt og førte til pladekontrakt, skrigende fans og et liv i spotlyset. ’Once Aurora' følger den karismatiske, norske popsensations mens hun laver den svære opølger til sit anmelderroste debutalbum, og under det hårde tourliv med alt dets tvivl, udmattelse og hjemve. For hvad gør man når man ikke ved, om man overhovedet vil være popstjerne og man måske allerhelst vil være tæt på familie og omhyllet af stilheden fra den norske natur?