Amanda Collin er uddannet på William Esper Studio i 2011. Hendes spillefilmdebut var i Ækte Vare i 2014, men hun blev først kendt i 2016, hvor hun medvirkede i den populære Flaskepost fra P fra Afdeling Q-serien.

Siden da har hun medvirket i Underverden, og hun fik især meget ros for sin præstation som Marie i En Frygtelig Kvinde, der landede hende en Robert og Bodil for Bedste Kvindelige Hovedrolle.

I 2020 medvirkede hun i filmatiseringen af Christian Jungersens bestseller-roman Undtagelsen. Samme år fik hun også sin udenlandske debut, da hun fik hovedrollen i den amerikanske sci-fi-serie Raised by Wolves, som Ridley Scott har været med til at lave.