7 år er gået siden Dr. Hannibal Lector undslap fra det totalt sikrede fængselshospital for sindsyge kriminelle og 7 år er gået siden FBI Special Agent Clarice Starling interviewede ham i fængslet. Dr. Lector er stadig i fuld vigør og har ikke mistet sin ”smag for verden, livet og mennesket”. Men Starling har aldrig glemt sit møde med den mildest talt specielle Dr. Lector; den metalliske lyd af hans den gang sjældent brugte stemme optræder stadig i hendes drømme.